赣南脐橙，作为江西省赣州市的特产，以其果皮薄、肉质脆嫩、化渣率高、风味浓郁等特点而享誉市场。然而，任何一种农产品的价格都不是一成不变的，它会受到多种因素的影响而发生波动。2021年，赣南脐橙的价格同样经历了不小的变化。

要分析赣南脐橙的价格，首先得从成本说起。脐橙的种植成本包括土地租金、苗木购置、农药化肥、人工费用等多个方面。近年来，随着物价的整体上涨，这些成本也在不断增加。特别是人工费用的上涨，对脐橙价格的影响尤为显著。因为脐橙的采摘需要大量的人工，而人工费用的增加无疑会推高脐橙的生产成本，进而影响到其市场价格。

除了成本因素外，市场供需关系也是影响赣南脐橙价格的重要因素。2021年，受天气和疫情等多重因素影响，赣南脐橙的产量有所波动。一方面，部分果园受到霜冻和干旱等自然灾害的影响，导致脐橙减产；另一方面，疫情的发生也在一定程度上影响了脐橙的采摘和销售。这些因素共同作用于市场，使得赣南脐橙的供需关系发生变化，价格也随之波动。

在销售环节，包装和运输成本也是影响赣南脐橙价格的重要因素。随着纸板价格的上涨，脐橙的包装箱价格也随之增加。同时，油价的上涨也导致了快递费和运输费的增加。这些成本的增加无疑会进一步推高赣南脐橙的市场价格。

此外，市场竞争也是影响赣南脐橙价格不可忽视的因素。随着电商平台的兴起，越来越多的果农开始通过网络销售脐橙。这使得市场竞争更加激烈，价格也更加透明。为了吸引消费者，部分果农可能会采取降价策略，从而影响到整个市场的价格走势。

那么，面对这些变化，消费者该如何选择呢？首先，消费者应该关注脐橙的品质而非仅仅关注价格。因为品质好的脐橙往往口感更佳、营养价值更高。其次，消费者可以通过对比不同渠道的价格和服务来选择性价比最高的购买方式。最后，消费者还可以关注一些促销活动或团购活动，以获取更优惠的价格。

综上所述，2021年赣南脐橙的价格受到了多种因素的影响而发生变化。作为消费者，我们应该理性看待这些变化，并根据自己的需求和经济能力做出合理的选择。同时，我们也期待相关部门和企业能够加强市场监管和品牌建设，提高赣南脐橙的整体质量和市场竞争力，为消费者带来更好的购买体验。

展望未来，随着农业科技的不断进步和市场竞争的日益激烈，赣南脐橙产业将面临更多的机遇和挑战。我们相信，在政府、企业和消费者的共同努力下，赣南脐橙必将迎来更加美好的发展前景。